Tort – Raffaello – bez cukru


Dzisiaj, chociaż juz drugi dzień, ale wciąż nowy rok 2022, z tej okazji życzę wszystkim moim stałym  czytelnikom i tym, którzy przypadkowo tu zajrzą oraz wszystkim ludziom na świecie 
SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU 2022 ! OBY NAM SIĘ DOBRZE W NIM DZIAŁO!

Aby wyzwolić hormon szczęścia na początek roku, a skoro wszystkim ludziom życzę jak najlepiej, to proponuję  dzisiaj ciasto  również dla wszystkich, dla dorosłych, dla dzieci, dla diabetyków i tych, którzy dbają o linię, ponieważ nie zawiera cukru, ale jest słodkie i pyszne. Natomiast malinowa marmolada nadaje mu słodko – kwaśny smak i wzbogaca aromat. Zapraszam po przepis, sama zostałam zainspirowana tym pomysłem , ale zmieniłam erzac cukru, który jest mi bardziej dostępny.

Tort – Raffaello – bez cukru
Tort – Raffaello – bez cukru
Tort – Raffaello – bez cukru

Składniki:

  •  około 200 g herbatników 
  • 130 g dżemu malinowego
  •  3 budynie śmietankowe
  • 750 ml mleka
  •  4 czubate łyżki Stevia /erzac cukru w 100 g 2 kcal, a cały duży słoik zawiera 75 g, te 4 łyżki nie stanowią kalorii/
  •  150 g masła
  • 1 łyżka San-Apart
  •  40 g wiórków kokosowych

Wykonanie:

Najlepiej jest użyć  formy 20×20 cm, ponieważ herbatniki wtedy podpasują idealnie, ja użyłam rantu prostokątnego i ogranicznika.

  Z całej ilości mleka odlej trochę do miseczki, w której rozrobisz budynie ze Stevia , pozostałą część mleka zagotuj w rondelku i wmieszaj do niej budynie, mieszając gotuj 2 minuty i odstaw do wystudzenia.  Maslo utrzyj na białą masę i nadal ucierając dodawaj budyń porcjami, pod koniec dodaj  1 łyżkę San-Apart (ten wygeneruje biel budyniu i puszystość całego kremu)

Ułóż pierwszą warstwę herbatników i wyłóż na nie 1/3 masy budyniowo – maślanej. Następnie polóż drugą warstwę herbatników, posmaruj je dżemem malinowym i wyłóż kolejną 1/3 masy kremowej. Na koniec polóż trzecią warstwę herbatników, a na nie wyłóż resztę kremu.

Jeśli Raffaello, to naturalnie muszą być wiórki kokosowe, a więc cały tort posyp suto wiórkami kokosowymi i wstaw do lodówki na 2- 3 godziny, po czym udekoruj pralinami oryginalnymi Raffaello z Ferrero i malinami, aby podkreślić jego wyborny skład .

Smacznego !

Tort – Raffaello – bez cukru

Skomentuj

Proszę zalogować się jedną z tych metod aby dodawać swoje komentarze:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s