Babka z ciemnymi winogronami Babkę, którą dzisiaj pokazuje w tym wpisie piekłam w USA na urlopie, stąd widać nieco inne składniki, ale z powodzeniem możemy je wszystkie zastąpić naszymi europejskimi. To jest babka ucierana, bardzo pulchna, delikatna i smaczna o składnikach jak każda inna tego rodzaju, ale zastosowałam kilka ulepszeń smaku jak i wyglądu. Zachęcam…
Kategoria: babki
Makowa babka z białek
Makowa babka z białek Ciasto z białek pozostałych od chruścików lub pączków zawsze wykorzystuję do następnego i specjalnego wypieku. Za każdym razem, czy to pączki, czy Chruściki znikają jeszcze tego samego dnia, więc następnego dnia można już upiec taki na przykład smakołyk. Dzisiaj wyjątkowa, makowa babka z nutką pomarańczy a mak urozmaica jej smak, bo…
Babka z Glühwein / z grzańcem
Babka z Glühwein / z grzańcem Babkę z czerwonym winem, korzennym ma specyficzny smak i smakuje tylko w święta Bożego Narodzenia, lub kilka dni przed, w każdym razie, w tym okresie świątecznym. Tu, w Niemczech Glühwein pije się również na jarmarkach świątecznych zagryzając ciasteczkami zwanymi Lebkuchen podobnymi smakiem do naszych pierniczków. Ja tłumacząc nazwę tego…
Babka z Hokkaido i polewą serową
Babka z Hokkaido i polewą serową Ciąg dalszy wypieków z jesiennymi zbiorami, dzisiaj Hokkaido jako składnik przepysznej babki kręconej. Hokkaido nie tylko nadaje smak i utrzymuje wilgoć w wypieku, ale poprzez dodane przyprawy, które sa mu jakby przypisane w wypiekach utrzymuje wraz z nimi wyjątkową nutę smaku i zapachu, niepowtarzalną wręcz. Polewa biała ozdabia a…
Prosecco babka -Candy
Prosecco babka -Candy Babka Candy, a więc sporo w niej koloru różowego. Ciasta kolorowe są piękne, więc o wiele smaczniejsze, bo te oczy nie mogą kłamać. 😊Od dawna wiemy, że jemy także oczami, ujmując to w przenośni. Tym razem właściwie nie tylko wygląd ma znaczenie, bo ten skład robi też swoje. Przepyszne ciasto babki wraz…
Czekoladowa babka z Hokkaido
Czekoladowa babka z Hokkaido Hokkaido jest tak uniwersalną dynią, że można z niej wiele potraw przyrządzić, pieczone, gotowane i smażone, ale także pieczemy z jej dodatkiem różne ciasta. Ja w swoim Menu bloga mam również już wiele ciast, ciastek, bułek i nawet kilka rodzajów chleba. Dzisiaj bardzo pyszna, czekoladowa babka z żurawiną suszona i włoskimi…
Babka czekoladowo -waniliowa z owocami
Babka czekoladowo -waniliowa z owocami Ciasto w kształcie róży, rowniez wspaniale wygląda na dzień Walentynek, troche późno pokazuje 🙂 ale można skorzystać z propozycji w przyszłym roku, albo każdego dnia. Smaczne i eleganckie. Zapraszam. Składniki: Ciasto czekoladowe: Przygotowanie: Ciasto jasne: Cukier utrzeć z jajami na białą masę, dodać wanilię. Wszystkie suche składniki razem zmieszać i…
Mandarynkowe ciasto białkowe
Mandarynkowe ciasto białkowe Z okazji jutrzejszych Walentynek życzę Wam Kochani miłości i szczęścia z osobą kochaną, a jesli jej nie macie, to może dzisiaj będzie ten dzień, kiedy ją znajdziecie? Polecam upiec to pyszne ciasto i iść z nim do niego/niej/, może chwyci? Powodzenia i smacznego!😁❤️🌹 Składniki: Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Dno tortownicy (o…
Babka straciatella- jabłkowa z 8 białek
Babka straciatella- jabłkowa z 8 białek Taki długi tytuł dzisiejszego postu, bo chciałam w nim zawrzeć najważniejsze informacje, według których często szukamy przepisu. Mianowicie, to ze głównymi jej składnikami są białka jaj pozostałe od pączków, czekolada i jabłka. Reszta składników, jak i wszystkie, juz pisałam przy innej białkowej babce przeliczone są według faktora 20 g…
Kakaowa babka z białek jaj
Kakaowa babka z białek jaj Tak bardzo cieszy taka możliwość wykorzystania pozostałych białek od innego wypieku, w tym wypadku Chruścików Alinki. Jak można tam przeczytać potrzebowałam do wspomnianych Chruściki Alinki 4 żółtek, a więc ta babka tez jest z 4 białek jaj. W polskim języku jest niekonieczne dopisywanie białko -jaj-, ale gdy pozostawiamy to słowo-…
Babka wiśniowa – Noworoczna z likierem
Babka wiśniowa – Noworoczna z likierem Wszystkim moim Czytelnikom tym stałym i tym przypadkowo czytającym moj blog, życzę wszystkiego najpiękniejszego w Nowym Roku, spełnienia marzeń i życzeń, oby ten bieżący rok byl dobrym dla Was rokiem w zdrowiu i pokoju. Życzę Wam Kochani w nim samych mądrych decyzji, które przyniosą Wam nie tylko pieniądze, ale…
Czekoladowe ciasto z lodami
Czekoladowe ciasto z lodami Ciasto czekoladowe a zwane tez Brownie z amerykańskiego, bo i z Ameryki się wywodzi. Jest bardzo czekoladowe i bardzo słodkie, tak jak lubią Amerykanie. Lepkie, wilgotne i słodkie zupełnie odstające od naszych europejskich, ale dzieci je uwielbiają i nie tylko dzieci! (ciii…pst…mężczyźni też) Uważam, że można tego zjeść najwyżej 2 cm,…
Kaisergugelhupf z białym makiem
Kaisergugelhupf z białym makiem Na św. Marcina miały być rogale, ponieważ w tym roku wcześniej już zorganizowałam kupno białego maku. Jednakże, gdy nadszedł ten dzień, zmieniłam plan i upiekłam ze wspaniałego przepisu Katariny Schratt na Gugelhupf, który był ulubionym ciastem jej przyjaciela Cesarza Josefa, Franza przepyszny wianek z białym makiem. Tak więc przepis na ciasto…
Savarins z truskawkowym likierem
Savarins z truskawkowym likierem Dzisiaj ciasto drożdżowe, które uważam za najpyszniejsze i najdelikatniejsze ze wszystkich ciast drożdżowych. Ja zaliczam je do tego samego rodzaju co włoska Baba(kliknij tutaj), chociaż nieco inaczej wykonujemy. Jednakże kombinacji jest tyle przy obydwu, ile fantazji u wykonującego te ciasta. Są to leciutkie ciasta, delikatne i puszyste przez co i bardzo…
Babà z bitą śmietaną
Babà z bitą śmietaną Witam wszystkich w Nowym Roku 2023 i życzę Wam Kochani wszystkiego najlepszego, dużo zdrowia i pomyślności oraz spokoju i miłości. Dzisiaj pragnę zaprosić Was po przepis na najpyszniejsze ciastka, babeczki włoskie – Babà, którymi szczególnie szczycą się neapolitańscy cukiernicy. Kiedy ktoś z innego regionu odwiedzi ich cukiernie, nie ma może wyjść że…
Babki bakaliowe z Lievito Madre
Babki bakaliowe z Lievito Madre Babki drożdżowe z dużą ilością rodzynek, Cranberry, skórek kandyzowanych pomarańczy i owoców leśnych oraz naturalnie Lievito Madre były na moim stole świątecznym i nie tylko moim. Jednakże nie zdążyłam przedstawić ich Wam, Kochani przed świętami, myślę, że to nic straconego, ponieważ taka babkę zawsze można upiec, nawet już nie nazwałam…
Ciasta – Kura – Kogut
Ciasta – Kura – Kogut „W tamtym roku nie zdążyłam przed świętami pokazać przepisu na kurę i koguta, zrobiłam to dopiero w Wielkanoc, więc myślę, że w tym roku nadrobię i zaproponuję Wam Kochani dużo przed świętami.😊 Zapraszam i polecam, bo atrakcja to niemała mieć w koszykach wielkanocnych koguta i kurę własnej produkcji😁”- /dopisek do…
Savarin
Savarin Savarin to starofrancuskie ciasto w zasadzie było kiedyś tylko pomarańczowe, dobrze nasączone sokiem pomarańczowym i całkiem sporą ilością likieru pomarańczowego” Grand Marinier”, był on wtedy obowiązkowym składnikiem. Jest to likier z destylatem, z gorzkich pomarańczy odmiany Citrus Bigaradia.Doskonały likier,to długo leżakowany. Powolne starzenie w beczkach z francuskiego dębu, nadaje mu szlachetność. Pachnie słodko pomarańczami…
Małpi chleb- czyli babka z Lievito Madre
Małpi chleb- czyli babka z Lievito Madre Od samego początku już nie mogę się doczekać końca tego wpisu, bo chciałabym jak najszybciej pokazać i opisać jego przygotowanie. Niesamowite ciasto drożdżowe, jakiego w życiu jeszcze nie jadłam. A wierzcie mi jadłam już różności w kilkunastu krajach 😁Niepowtarzalny smak tej babki drożdżowej prawdopodobnie wygenerowałam własnie moimi wspaniałymi…
Babka z czerwonym winem
Babka z czerwonym winem Składniki: Ciasto:* 6 jajek* 200 g cukru* 1 szczypta soli* ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego* 200 g oleju* 200 g czerwonego wina lub soku winogronowego* 200 g mąki* 50 g mąki ziemniaczanej* 50 g kakao* 1 opakowanie proszku do pieczenia* 2 łyżeczki cynamonu* ½ łyżeczki mielonego imbiru* 1 szt. startej gałki muszkatołowej*…
Cranberry – ciasto z malinową glazurą
Cranberry – ciasto z malinową glazurą Dzisiaj polska żurawina na stole! Gdy zobaczyłam polską żurawinę, świeżą w sklepie, bez zastanowienia ją kupiłam, chociaż nie miałam koncepcji na nią. Jednakże nie długo się namyślałam i sięgnęłam po amerykański przepis, który wdaje mi się wspaniały! Amerykanie uwielbiają wypiekać z Cranberrys, bo lubią też dodawać do ciast dużą…
Malinowe babeczki z kwaśną śmietaną
Malinowe babeczki z kwaśną śmietaną Sezon malinowy już minął, ale na szczęście te przepyszne i cudowne owoce są cały rok w sklepach. Babeczki, które dzisiaj prezentuję są bardzo delikatne, wręcz rozpływające się w ustach, pachnące malinami i nutką cytrusową. Kwaśna śmietana pomaga ciastu przebić się pomiędzy śliwkami i pięknie wyrosnąć. Polecam szczególnie tym, którzy nie…
Czekoladowa babka-Niespodzianka
Czekoladowa babka-Niespodzianka Czekoladowego szaleństwa ciąg dalszy, czyli Czekoladowa babka – Niespodzianka , nadziana kremem, bananami, malinami i Blaubeere(Blueberry) -te ostatnie, nie wiedzieć dlaczego nazwane borówką amerykańską, które tymczasem nazywają się wszędzie niebieskimi jagodami i rosną w moim ogrodzie. Poza tym amerykańskie borówki w Ameryce nazywają się Cranberrys i są rzeczywiście podobne do polskich borówek, nawet…
Cynamonowy ślimak – ciasto
Cynamonowy ślimak – ciasto Cynamonowe dwa ślimaki duże, wiele małych i malutkich ślimaków to duże, pyszne i zabawne ciasto drożdżowe, które dzisiaj prezentuję i zapraszam do przeczytania przepisu oraz skorzystania z niego. Składniki: 700 g mąki70 g cukru 3,5 g suchych drożdży 200 ml + 2 łyżki mleka 2 jajka (rozmiar M) 2 łyżeczki soli…
Ciasta – Kura – Kogut
Ciasta – Kura – Kogut Co roku na Wielkanoc i przed cieszymy się z pisanek wielkanocnych, malujemy jajka, pieczemy ciasta z jajami a tych dobroczyńców dzięki którym mamy te jaja jakoś nie widzę wypieczonych 😂🤣 Otóż i oni ,ja oddaje im dzisiaj hołd w postaci ich odlewów z ciasta!! 🤣 SKŁADNIKI Kury: …
Babka Majorka
Babka Majorka Babki piaskowe, czy babki kręcone , to popularne wypieki, jednakże dodając trochę innego koloru i piekąc w nowoczesnych formach zmieniamy zupełnie jej wygląd. Zielono-żółta i z nowej formy już nie wygląda jak babka, ale jak majorkowe ciasto. Może trochę tak to jest jak z kobieta? Babka Majorka SKŁADNIKI Babki Majorka: Forma na gorze …
Gugelhupf z czerwonym winem
Gugelhupf z czerwonym winem Dzisiaj podzielę się przepisem na wyśmienitą babkę z czerwonym winem, której nazwy nie da się przetłumaczyć na nazwę polskiego ciasta. Niektórzy, widzę próbują przetłumaczyć na „Babka piaskowa” , jest to mylne tłumaczenie, bo wcale nie musi być piaskowa, może być drożdżowa itp… Nazwa tego ciasta…
Babeczki brzoskwiniowe
Babeczki brzoskwiniowe Wspaniałe ciasto tych babeczek nie przypomina mi żadnego dotąd pieczonych. Jest tak delikatne i pyszne, że nie ma sobie równego ciasta 🙂 W zasadzie, gdyby nie brzoskwinia nie potrzeba byłoby gryźć, ponieważ same rozpływają się w ustach. W dodatku te babeczki dają się zamrozić, podobno po odmrożeniu nie zmieniają w ogole smaku. Przepis …
Baileys babka
Baileys babka Babki z dodatkiem mąki ziemniaczanej dobrze są nam znane , ponieważ są długotrwałe a za razem wilgotne i puszyste. Dlatego zawsze dobrze taką mieć w domu, gdy zechcemy podać coś słodkiego do kawy. Ta jest w dodatku o wzbogaconym smaku przez dodanie likieru kremowego Baileys. Sposób przyrządzania: Masło o temperaturze pokojowej,a najlepiej trochę…
Babka kręcona z marcepanem.
Babka kręcona z marcepanem Właściwie, gdy w tytule widzimy -babka-, można wzruszyć ramionami i pominąć ten przepis, jednakże to nie jest zwykła kręcona babka. Ciasto nie zawiera dużo mąki, ale za to sporo jaj. Jest delikatna,puszysta i pachnąca nadzwyczajnie. Składniki: Forma 26 cm moja jest silikonowa ze wzorem motka nici, można użyć z różą itp…..
