Orkiszowe – migdałowe warkocze warkocz orkiszowy pełen smaków, które sprawiają i aromatów. Warkocz utrzymuje wilgoć głównie dzięki mące migdałowej, która również nadaje warkoczowi niewyczuwalny aromat przypominający śladowo marcepan. Wyśmienicie nadaje się do marmolad, serków i jogurtów. SKŁADNIKI ORKISZOWEGO- MIGDAŁOWEGO warkocza: Ciasto wstępne: 40 g mąki migdałowej 80 g mleka 0,08 g drożdży świeżych Ciasto migdałowe:…
Kategoria: pieczywo słodkie
Bułeczki drożdżowe z truskawkowym serkiem
Bułeczki drożdżowe z truskawkowym serkiem Najpierw miały to być po prostu bułeczki drożdżowe z serkiem, ale jako że mamy sezon truskawkowy nie mogłam się oprzeć i nie dorzucić trochę curdu truskawkowego przez siebie zrobionego. Naturalnie wiadomo, że ja nawet zupę dekoruję, więc i tym razem dekoracji nie mogłam się oprzeć. Tym sposobem trochę te drożdżówki…
Bułeczki mleczne
Bułeczki mleczne Mleczne bułeczki jak chmurki puszyste i lekko słodkie to wymarzone śniadanie, a marzenie o nich prowadzi Was do mojego przepisu. Serdecznie polecam i zapraszam, kto raz upiecze te bułeczki zrobi to jeszcze wiele razy. Składniki Bułeczek mlecznych: 500 g mąki pszennej Typ 405 1 łyżeczka soli 1/2 kostki świeżych drożdży 21 g…
Skoleboller , bułki szkolne
Skoleboller , bułki szkolne Internacjonalne wypieki ciąg dalszy-dzisiaj Norwegia Skoleboller – to bułki szkolne – to słodki wariant przekąsek z Norwegii. Chciałoby się znowu być dzieckiem, gdy widzi się te bułeczki. Podobno maluchy dostawały kiedyś te śliczne bułeczki jako prowiant na drogę do szkoły. Dlatego chętnie tez wstawały rano do szkoły, nie mogły się doczekać…
Franzbrötchen
Franzbrötchen INTERNACJONALNE WYPIEKI CIĄG DALSZY- dzisiaj Germany Franzbrötchen, to przysmak mieszkańców metropolii nad rzeką Elbe, Hamburga, ale także i okolicznych mieszkańców. Być w Hamburgu i nie zjeść Franzbrötchen, to jak być w Rzymie i Papieża nie widzieć! 🙂 Jest wiele legend o pochodzeniu Franzbrötchen. W Hamburgu piecze się też więcej wersji tych pysznych…
Lussekatter-szwedzkie-bułeczki
Lussekatter-szwedzkie-bułeczki INTERNACJONALNE WYPIEKI CIĄG DALSZY : DZISIAJ- Szwecja Lussekatter nazywane także julkuse, to tradycyjne skandynawskie bułeczki, których ciasto ma wyraźny żółty kolor od jego najbardziej żółtego składnika, szafranu. Szafran nadaje Lussekatter typowy korzenny smak i żółty kolor. Dzięki przyprawie prawie się świecą, Szwedzi mówią, że promieniują ciepłem i ogniskiem domowym. Ale nie tylko wygląd przekonuje,…
Japońskie bułki Melonpan
Japońskie bułki Melonpan INTERNACJONALNE WYPIEKI CIĄG DALSZY- Japonia Z kulinarnego punktu widzenia Japonia jest najbardziej znana z różnorodnych odmian sushi. Ryby, wegetariańskie dania z ogórkiem czy awokado – w ich menu każdy znajdzie coś dla siebie. Nawet przygotowanie ryżu to nie lada wyzwanie, bo Japończycy robią to perfekt, ale nie jedzą przecież cały dzień ryżu,…
Bułki-Pluszki
Bułki-Pluszki Dzisiaj rosyjskie wypieki!. Bułki-Pluszki zapoczątkują serie wypieków internacjonalnych. Jeśli ktoś z Was ma ochotę przyłączyć się do mnie piekąc ciasta i gotując internacjonalne potrawy, pokażemy wspólnie tutaj nasze przepisy i zdjęcia do nich. Proszę napisać do mnie mail ,a ja zaproszeniem udostępnię tej osobie WPISY na moim blogu. Czekam z niecierpliwością, zapraszam do…
Brioche z sezamem
Brioche z sezamem Jak sama nazwa wskazuje przepis pochodzi z Francji, wiec aby nie umniejszać jego randze bułkę tę upiekłam również z wysokiej klasy maki francuskiej Typ 65 La Benette. Właściwie nie muszę więcej już dodawać, bo z tych wstępnych kilku slow już wszystko wynika. To nie jest bułka, to jest po prostu puch!😂 Składniki…
Chleb- japoński-biały
Chleb- japoński-biały Bardzo zainteresowałam się tematem co jedzą Japończycy własnie przez ten chleb. Chleb bardziej przypomina z wyglądu i smaku dużą bułkę, więc sięgnęłam po wiedzę. Czytając sporo na ten temat dowiedziałam się, że właściwie Japończycy w ogóle nie ma chleba takiego jaki jemy w europejskich krajach. Jedzą tylko takie i inne bułki-chleb. Wątpliwą też…
