Lody truskawkowe Odwiedzając pewien amerykański blog, zostałam zainspirowana przez wpis właścicielki Danielle, właśnie o lodach truskawkowych. Zrobiłam lody nie tylko truskawkowe, ponieważ mam w lodówce jeszcze trochę syropu pomarańczowego ze skórką, własnej roboty też postanowiłam go wykorzystać. Mimo, że na dworzu rożnie bywa, raz zimno a raz gorąco, to nic nie przeszkadza, aby juz rozpocząć sezon…
Kategoria: DESERY OWOCOWE
Tiramisu z truskawkami
Tiramisu z truskawkami Powoli rozpoczyna sie sezon truskawkowy, na razie głownie w Holandii, stamtąd tez są moje w tym dzisiejszym Tiramisu. Zapraszam na zwiastun sezonu w tym roku jest to znany, ale wciąż w łaskach łasuchów, bo jest przepyszny – deser Tiramisu. Składniki: /forma 20 x 15 , na zdjęciach jest Tiramisu z podwójnej porcji/…
Rabarbarowy – tort – truskawkowy
Rabarbarowy – tort – truskawkowy Dzisiaj zapraszam Was na rabarbarowy wypiek, jako że jego czas właśnie nastał. Truskawki, to wspaniały dodatek do niego, ktore poza swoim smakiem mają jeszcze jedną zaletę, pomagają zmniejszyć ilość cukru w torcie. Poza tym połączenie tych dwóch owoców daje niepowtarzalny, wyszukany smak tortu. Należy tu takze wspomnieć o pysznym cieście,…
Bayerische Creme
Bayerische Creme Dzisiaj krem naturalny bez żadnych kolorów i domieszek oprócz wanilii rzecz jasna, której nigdy, moim zdaniem w ciastach i deserach nie powinno zabraknąć. Naturalne składniki kremu i świeży owoce nadają temu deserowi wykwintny zachwycający smak i wygląd. Będziemy dzisiaj krem ” Zur Rose abziehen”. to powiedzenie nie da się dosłownie przetłumaczyć, bo znaczyłoby”…
Kiwi – deser – tort
Kiwi – deser – tort W poprzednim poście pisałam, że w sobotę powstanie deser z Kiwi, z którego wówczas robiłam coroczną Kiwi marmoladę i frużelinę, a także zrobiłam Kiwi -tort /klik tutaj/. Dzisiejszy deser będzie zupełnie bez cukru, za to użyłam jego erzac, jakim jest Stevia. O Stewii jeszcze krótka wzmianka, bo jest tu sporo…
Bayerische Creme mit Kirschen
Bayerische Creme mit Kirschen Deser jest potrzebny zawsze, bo po zjedzeniu nawet najlepszego obiadu, mam wrażenie, że wszyscy na cos czekają i to jest ten, słodki i piękny, niechby nawet łyżeczka go była, czy więcej, to i tak się zmieści – deser! Zostawiam nazwę tego deseru oryginalną, ponieważ Google często niedokładnie tłumaczą polski na niemiecki…
Grieß – Rote Grütze deser
Grieß – Rote Grütze deser Wszyscy po urlopach? No to zapraszam z powrotem do codziennego życia, a w nim jednak trochę przyjemności musi być, taki deser ujrzeć na stole i potem zjeść, to wielka przyjemność!😊Właściwie nie potrzeba robić specjalnych zakupów, bo te składniki przeważnie w domu każdy posiada, a pomysł powstał, gdy otworzyłam lodówkę i…
Lodowa beza
Lodowa beza Zastanawiałam się czy zostawić tę nazwę Pawłowa, która pochodzi z języka tak wrogiego kraju i doszłam do wniosku, że zmienię ją po prostu raz na zawsze na moim blogu, na polską bezę! Kiedy spotykają się kremowe lody owocowe, soczyste jagody i chrupiąca beza, powstaje idealny letni deser. Mając na uwadze kilka szczegółów, to…
Serniczki pomarańczowe z likierem
Serniczki pomarańczowe z likierem Dzisiejsze babeczki są serniczkami z pomarańczami, mango i likierem pomarańczowym. I niech to Cię zaraz na wstępie nie zraza, jeśli pomyślałaś o dzieciach, bo alkohol można zastąpić rozcieńczonym sokiem pomarańczowym.🤣 te serniczki to po prostu niebo w gębie, nie ma innych lepszych określeń. Zapraszam i polecam na każdą okazję, o każdej…
Limoncello – Parfait z truskawkami
Limoncello – Parfait z truskawkami Limoncello parfait z truskawkami, to najpyszniejszy śmietankowo – likierowy deser lekko mrużony. W zasadzie zwykło sie mówić na takie słodkości mrożone -lody. Jednakże w tym wypadku byłoby to ujmujące dla tego pysznego i jakże wykwintnego francusko – włoskiego deseru. Limoncello to włoski likier cytrynowy pochodzący z Wybrzeża Amalfitańskiego. Jego zawartość…
Deser jogurtowo – malinowy z truskawkami
Deser jogurtowo – malinowy z truskawkami Ten, oto jogurtowy deser należy do najpyszniejszych i najłatwiejszych deserów w dodatku pasuje do każdego menu obiadowego, a takze chyba nikt nie pogardzi takim śniadankiem, polecam nawet dla bezzębnych, bo sam rozpływa się w ustach,😁 bez gryzienia. Bardzo polecam i myślę, że moi czytelnicy mają podobne poczucie humoru, bo…
Gruszki w grzańcu /Glühwein/
Gruszki w grzańcu /Glühwein/ Dzisiaj pragnę podzielić się Wami przepisem na pyszne gruszki w winie Glühwein/niemieckie/. Na polski język tłumaczymy jako grzaniec, tylko ja nie wiem czy to jest dosłowny smak, ponieważ nigdy polskiego nie znałam.W każdym razie Glühwein nadaje się do wypieków, polew do ciast, sosów przeróżnych i deserów. Ma smak wszystkich świątecznych przypraw…
Śmietanowe krążki z owocami
Śmietanowe krążki z owocami Śmietanowe krążki tym razem z owocami, ale możemy dowolnie wymyślać kremy, którymi napełnimy te piękne, przepołowione pierścienie. Zawsze mile widziane na stole nie tylko ze względu na to, że są delikatne jak chmurka, ale również pięknie przyozdobią nasz stół na każdą okazję. Ja upiekłam je na urodzinowy stół Franziski, rzecz jasna…
Jabłecznik zielony
Jabłecznik zielony Zainspirowana kolorami ciasta, ponieważ uwielbiam ten zestaw zielono – biały postanowiłam upiec takie ciasto, jakie widziałam na jednej ze stron. Jednakże przepis okazał się niewypałem i musiałam go zmodyfikować. Od razu na wstępie ostrzegam przed przepisami, w których poleca się zalewanie SUROWYCH STARTYCH jabłek galaretką, czy jakąkolwiek żelatyną. Może jedno jabłko większą ilością…
Tort porzeczkowy z marakują
Tort porzeczkowy z marakują Jak pisałam w poprzednim wpisie Marmolada porzeczkowa, dzisiaj tort z dwóch porzeczek z nutą marakui i posmaku migdałów. Może wydawać sie na początku, że za dużo smaków w jednym torcie owocowym, lecz zapewniam,że one sie wyśmienicie uzupełniają tworząc nowy i niepowtarzalny smak kwaśnych porzeczek. W przepisie tym nie będę powtarzała jak…
Torciki z pieczonymi truskawkami
Torciki z pieczonymi truskawkami Zapomniane, przepyszne i przecudnie prezentujące sie na stole przy każdej okazji Torciki z pieczonymi truskawkami. W gorączce truskawkowej, jaką sobie sama wywołałam chcąc upiec i pokazać tu jak najwięcej truskawkowych pyszności zawieruszył mi sie ten wypiek. 😂 Jednakże co się odwlecze, nie uciecze według starego przysłowia i tak więc dzisiaj z…
Porzeczkowy tort ze Skyrem
Porzeczkowy tort ze Skyrem Po truskawkach w mojej kuchni nastał czas na czerwone porzeczki. Czerwone porzeczki nie mają takiego powodzenia jak truskawki czy inne owoce, pewnie za ich drobne, twarde i niezbyt smaczne pestki, ale przecież możemy ich się pozbyć i sprawa załatwiona, a warto bo: czerwona porzeczka jest podobnie jak czarna, choć w mniejszych…
Lody truskawkowo-bananowe
Lody truskawkowo-bananowe Lody w takie gorące dni, jakie ostatnio mamy zawsze umilą człowiekowi życie 😂😁 W dodatku te lody są zdrowe, a nawet dla osób trwających nieustająco w diecie😄nie są zakazane, ponieważ składają się z owoców i jogurtu. Kilka łyżek cukru pudru rozłożonych na 8 porcji nie czynią też bariery. Składniki Lodów truskawkowo-bananowych: 200 g…
Pavlova truskawkowa
Pavlova truskawkowa Nazwa tego przysmaku pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej – tradycja głosi, że pierwszy raz został przygotowany podczas pobytu tancerki w Perth w 1926 lub 1929 roku przez szefa kuchni hotelu Esplanade. Jednak do autorstwa deseru pretendują także Nowozelandczycy, twierdząc, że przyrządzono go w Wellington podczas tournée Pawłowej w 1926 roku. Teraz…
Lody brzoskwiniowe
Lody brzoskwiniowe Lody brzoskwiniowe bez potrzeby zakupu maszyny, którą i tak zaraz trzeba wynieść do piwnicy, bo lato się skończy. 🤣Skondensowane mleko i bita śmietaną doskonale się komponują w jednolitą, aksamitną masę, nawet bez dodatkowego częstego ubijania w międzyczasie. Dopóki nie dodamy składnika zawierającego wodę, lody będą miały jednolitą, maślaną konsystencje, moje są z brzoskwiniowa…
Tort truskawkowy z mascarpone
Tort truskawkowy z mascarpone To co najlepsze jest w truskawkach to wartości odżywcze i witaminy takie jak- potas, fosfor, wapń, magnez, sód, żelazo, cynk, mangan, witaminy A, B1, B2, B3, B6, C, E, kwas foliowy, błonnik oraz węglowodany. Truskawki mogą pomoc utrzymać w prawidłowej kondycji układ pokarmowy i florę bakteryjną jelit. Czy może być lepszy…
Sernik z truskawkami na zimno
Sernik z truskawkami na zimno Czy te oczy mogą kłamać?..chyba nie..😂😏jak cie widza tak cię piszą -to powiedzenie sprawdza się doskonale w przypadku tego cudownego serniczka z musem truskawkowym. Jak wygląda tak smakuje, a wygląda wybornie i tak patriotycznie, bo biało-czerwono. Te dwa kolory zawsze ze sobą współgrały i tak jest też ze smakami białego…
Jak zrobić truskawkowy Curd?
Jak zrobić truskawkowy Curd? Powoli zbliża się sezon truskawkowy, ja w swojej kuchni zaczęłam go nieco wcześniej bo w sieci ukazały się już truskawki spod folii co skrzętnie wykorzystuje. Zaczynamy w naszych kuchniach truskawkowe szaleństwo, wiec zapewne kremy truskawkowe wezmą prym, a jak kremy to i Curd do nich. Podzielę się dzisiaj jak zrobić taki…
Tort truskawkowy, Mousse z lustrem
Tort truskawkowy, Mousse z lustrem Powoli pojawiają się w sklepach już świeże truskawki, ja postanowiłam zacząć już od pierwszej chwili wykorzystywać ich cudowny smak i wygląd do mich wypieków. Tak oto powstał ten pyszny i myślę, ze dość atrakcyjny tort- Mousse nawet z lustrem. Polecam serdecznie. Tort truskawkowy, Mousse z lustrem Tort truskawkowy, Mousse z…
Czerwona Korona – tort truskawkowy
Czerwona Korona – tort truskawkowy Mija już Dzień Matki, pełno kwiatów, upominków, laurek. Na stolach stały dzisiaj rożne ciasta i ciasteczka, zielone, różowe, brązowe, żółte, pink i jakie tylko istnieją kolory zagościły dzisiaj w naszych domach, ale myślę, że czerwony w takim dniu jest kolorem dominującym, bo symbolizuje serce. Ja też upiekłam na ten dzień…
Lemon Curd własnej roboty🍋
Lemon Curd własnej roboty 🍋 Okazuje się, ze wszystko można samemu zrobić, chociaż w tym przypadku, to nie jest takie samo jak oryginalne, czyli ze sklepu w dodatku z importu. Nawet Google nie umie nazwy tego nowego produktu przetłumaczyć i nazwala Curd twarogiem. 🤣Jednakże cieszymy się,że Curd własnej roboty jest pyszny i bez konserwantów. Ten…
Choux à la crème- czyli Ptysie
Choux à la crème- czyli Ptysie INTERNACJONALNE WYPIEKI CIĄG DALSZY: dzisiaj ponownie FRANCJA Ptyś – wyrób cukierniczy z ciasta parzonego przełożonego kremem bezowym lub kremem bitą śmietanką. Z wierzchu jest posypywany cukrem pudrem. Nazwa pochodzi z języka francuskiego. Przepis na ciasto parzone (ptysiowe) powstał w XVIII wieku za sprawą dwóch osób: cukiernika Jeana Avice’a oraz…
Nowojorski sernik z malinami
Nowojorski sernik z malinami Ciąg dalszy -Internacjonalne wypieki Dzisiaj zamiast flagi państwa, w tym wypadku USA, którą zawsze umieszczam na początku postów z internacjonalnymi wypiekami , pozwoliłam sobie pokazać zdjęcie mojego autorstwa, które zrobiłam w 2009 r. Trudno jest wyszukać coś tradycjonalnego w amerykańskiej kuchni, bo w niej zawierają się wszystkie kuchnie świata. Za to…
Krem z Ajer-likierem
Krem z Ajer-likierem Deser świąteczny z Ajer-likierem, zajączkiem z Marshmallow i truskawkami.Jak pisałam przed chwila przy Deserze z Yogurette, – żeby obiad był pełen deser musi być!😂 SKŁADNIKI Deseru z Ajer-Likierem: Przygotowanie Kremu z Ajer-likierem: Dzień wcześniej: Białą kuwerturę posiekać i roztopić w kąpieli wodnej. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Waniliową laskę wzdłuż przekroić i…
Deser z Yogurette
Deser z Yogurette Deser musi być! 🤣 Czy to Święta, czy zwykła niedziela deseru po obiedzie oblizując się, oczekują wszyscy, a niektórzy nawet mniej zjadają obiadu zostawiając sobie na niego miejsce! 😂🤣Tak, ze deser musi być! Oto jeden z nich wyśmienicie wygląda na świątecznym stole, jest zdrowy i smakuje wybornie! Składniki Deseru z Yogurette: Przygotowanie…
Babeczki – kruche – kolorowe
Babeczki – kruche – kolorowe Babeczki-kruche-kolorowe, to ciasto typowo kruche wycinane foremką w kształcie kwiatu, wypełnione masą z białej czekolady i śmietany, a cześć także z zieloną herbatą japońską. Skladniki: Przygotowanie: Jeśli ciasto kruche jest odpowiednio przygotowane, staje się drobno kruszące się i dosłownie rozpływa się na języku. Właściwość tę zawdzięcza tłuszczowi i zawartej w…
Mousse malinowa
Mousse malinowa Owoce piękne, świeże i kolorowe to jest, to czego oczekują nasze oczy w deserach i innych przysmakach. Owoce są nie tylko smaczne i zdrowe, ale w cukiernictwie pełnią ważną funkcję dekoracyjną, dlatego i moja Mousse malinowa jest przybrana malinami, ale także i innymi owocami. Smacznie, zdrowo i kolorowo. SKŁADNIKI Mousse malinowej:…
Mango Panna Cotta z japońską herbatą
Mango Panna Cotta z japońską herbatą Deser ten sporządziłam z owocu mango, śmietany i mleka a także dodałam japońskiej zielonej herbaty w proszku jako jednego z barwników. Te trzy kolory i smaki wyśmienicie się komponują tworząc delikatny, śmietankowo -owocowy smak tego deseru. Składniki deseru Mango Panna Cotta z japońską herbatą: Do dekoracji potrzebowałam jedno kiwi,…
Mousse z owocami
Mousse z owocami Mousse, to z jednej strony puree z przystawek, z drugiej pieniste desery – najbardziej znany to Mousse czekoladowa, ale mamy już serowe itp… Słowo to pochodzi od synonimu francuskiego. la mus i jest również kobiecej płci. Chociaż po polsku mus jest w męskiej formie, to powinno się jednak trzymać oryginalnej nazwy, jeśli…
Owoce w galaretce – deser
Owoce w galaretce – deser Z biszkoptu do tortu Zielony – Mousse-Tort (kliknij na nazwę tortu) pozostał obcięty pierścień. Postanowiłam go w taki sposób wykorzystać. Ponieważ ten biszkopt jest z zieloną, japońską herbata przez co jest trochę inny, miękki, gąbczasty to obcięty pasek był łatwy do zakręcenia w ślimaka i ułożenia w pierścieniu do deseru….
Serniczki na zimno
Serniczki na zimno Dzisiaj otwieram na moim blogu Alicja piecze i fotografuje nową kategorię – Desery. Serniczki na zimno są bardzo dobrym pomysłem na deser o każdej porze roku i na każdą okazję.Na białym obrusie obiadowym wyglądają przepięknie a smakują wybornie. Przez taki otrzymany deser nasz gość poczuje się doceniony, a dzieci i reszta domowników …
