Hokkaido – chleb- miodowy Można byłoby tak w nieskończoność piec przeróżne wypieki z Hokkaido. Ośmielę sie stwierdzić, że Hokkaido można dodać do każdego wypieku. Naturalnie pyszny tez jest pieczony z rożnymi warzywami, mięsami itp..Dzisiaj pragnę przedstawić Wam kolejny przepis na chleb z miodem i Hokkaido. Zapraszam Składniki Hokkaido- chleba -miodowego: 300 g musu Hokkaido 1…
Kategoria: Chleb z przyprawami
Hokkaido- chleb-Cashew
Hokkaido- chleb-Cashew Ponieważ nastał sezon dyniowy, to należy go wykorzystać możliwie jak najwięcej. Dlatego też, dzisiaj pokazuje mój kolejny wypiek z moim ulubionym Hokkaido, ale nie tylko, dodajemy również orzeszki Cashew, które podnoszą jeszcze bardziej jego smak i wartość odżywczą. Wcześniej nie doceniałam tego warzywa, bo też nigdy nie próbowałam użyć go do wypieków. Sądziłam,…
Chleb mieszany z czarnym kminkiem
Chleb mieszany z czarnym kminkiem Zapraszam po przepis na przepyszny chlebek żytnio – pszenny. Ja piekę często i rożne chleby najczęściej unikam dużej ilości mąki żytniej, wiem to nie jest dobrze, ale nie lubię za dużo żytniej maki w chlebie. W tym chlebku jest jej jedna trzecia całej użytej mąki i zaręczam, ze daje to…
Amaranth-proso-orkisz -chleb
Amaranth-proso-orkisz -chleb W dzisiejszym chlebie znajdziesz to co lubią nie tylko ludzie, ale i to co chętnie jedzą już od wieków ptaki 🤣 Zatem składnikami jego są ulubione ziarna ptaków, szczególnie kanarków -proso i amarant, dość niedawno poznany w Europie. Te ziarna połączone z naszą pszenną mąką dają wyśmienity, lekki i nowy smak naszego chleba…
Chleb lawendowy
Chleb lawendowy Chleb biały z lawendą to wyjątkowo aromatyczny chlebek, uginający się w palcach jak gąbka, z dużymi dziurkami co oznacza, że nie zaistniały przeszkody w procesie jego garowania i wypiekania. Do jego wypieku najlepiej użyć dobrej jakości mąkę i nie przedłużać czasu jego wyrastania. Mimo, ze receptura nie jest skomplikowana należy jednak zachować wszystkie…
Chlebek mieszany ostry
Chlebek mieszany ostry Dzisiaj chlebek niezwykły dla tych, którzy lubią konkretne smaki dodając sobie nawet do zwyklej kanapki cos co podniesie smak, cos co go zaostrzy. Do kanapki z tym chlebem w zasadzie nic nie potrzebujesz oprócz dobrej szyneczki. Wszystkie przyprawy, które dodajemy do niego, nie tylko podnoszą jego smak, ale wzmagają także nasz apetyt….
Chleb z maślanką i 5-cioma ziarnami
Chleb z maślanką i 5-cioma ziarnami Chlebek z maślanką, to mój ulubiony, ale użyte 5 ziaren do jego wypieku podnoszą smak i sprawiają, ze jest wyjątkowy. Jakby nie wystarczyły same ziarna, dodane zostały także przyprawy jak curry i Muskat co i tak wykwintny jego smak kieruje w stronę azjatyckich zapachów i smaków. Do wypieku tego…
Chleb z Zygfrydem
Chleb z Zygfrydem Ciasto wstępne /zakwas/nazywa się Siegfried i postanowiłam nie omijać nazwy, zastępując prostym, naszym słowem „zakwas”, ponieważ jest dużo inne. Istnieje ciasto wstępne Siegfried i Herman. Oba te ciasta wstępne /zakwasy/ również różnią się od siebie smakiem i przeznaczeniem. To ciasto wstępne Herman jest łagodne, używane do słodkich wypieków i ciast. Natomiast Siegfried…
Tea Bread, bułka z Ghany
Tea Bread, bułka z Ghany Internacjonalne wypieki ciąg dalszy- dzisiaj Ghana Chleb do herbaty w dosłownym tłumaczeniu, jednak można go z powodzeniem spożywać na śniadanie jako bułka. Chleb w Ghanie jest stosunkowo łatwy i tani, ale wybór jest bardzo ograniczony. Zwykle jest to słodki biały chleb lub podpłomyki, których produkcja nie jest zbyt pracochłonna, na…
Chleb niekoniecznie z zakwasem
Chleb niekoniecznie z zakwasem Dzisiaj chleb, który można upiec z zakwasem i zaczynem, ale równie dobrze można upiec go bez zakwasu. Jeśli ktoś nie lubi, nie ma chęci lub nie ma czasu bawić się z zakwasem, karmieniem jego i tak dalej może po prostu wykorzystać poniższą metodę. Smak tego chleba trochę będzie różnił się od…
