Ciasteczka Florentynki Składniki: Rodzynki namocz w winie przez 2 godziny. Masło, żółtko, cukier i cukier waniliowy ubij na kremową konsystencję./patrz na zdjęcie u góry: najlepiej gdy masło ma taką konsystencję, wtedy szybko i dokładnie otrzymasz najlepszą, puchową masę, czytaj także tutaj/ Wymieszaj cynamon, kardamon, sól i mąkę i dodaj do masy. Z grubsza posiekaj wiśnie koktajlowe….
Kategoria: kruche ciasteczka
Orzechowe – maślane ciastka
Orzechowe – maślane ciastka Tu nie muszę nic szczególnie dodawać, ani opisywać, po prostu pyszne, proste i piękne ciasteczka z orzechami z nutą pomarańczy, a raczej wielka góra ciasteczek, bo spójrzcie na dole, jaka ilość składników jest potrzebna do ich wypieku. Zapraszam ! będą Składniki ciastek maślanych – orzechowych: Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do180°C. Wyłóż duże…
Ciasteczka pszenne – orzechowo – lawendowe
Ciasteczka pszenne – orzechowo – lawendowe Ciasteczka pszenne, orzechowe i lawendowe, to ciasteczka, które zapowiadają u mnie w domu zbliżającą sie jesień. Uwielbiam piec te ciasteczka, bo wtedy pachnie w całym domu lawendą no i rzecz jasna orzechowym pieczywem. Czy moze być piękniejszy aromat wydobywający się z kuchni? Często dodaje do mąki pszennej 405 typ,…
Marcepanowe gwiazdki orzechowe
Marcepanowe gwiazdki orzechowe Gwiazdki marcepanowe są pracochłonne, ale są piękne, pyszne i muszą być w każdym domu w okresie przed i świątecznym. Te symbole gwiazdki, której wypatrujemy przed Wigilią nadają naszym stołom dużo piękna i klimatu, podnoszą prestiż tych zbliżających się Świąt. Rozkładam te ciasteczka na kilka talerzy i stawiam w każdym pokoju i w…
Ciastka świąteczne -tradycyjne
Ciastka świąteczne -tradycyjne W przedświątecznym okresie brakuje nam zawsze czasu, więc na pierwszym miejscu stawiamy przygotowanie potraw i pieczenie ciast i dopiero później cała reszta. U mnie niestety w tej reszcie znajduje się pisanie bloga o tym co przygotowałam na święta czyli podzielenie się z Wami, kochani przepisami. Wybaczcie mi proszę jeśli niektóre będą po…
Vanillekipferl – rogaliki waniliowe
Vanillekipferl – rogaliki waniliowe Odwieczne, tradycyjne ciasteczka niemieckie o bardzo zwyczajnym smaku ciasta kruchego, jednak swoim wdzięcznym wyglądem co roku kusza do ich upieczenia przed świętami Bożego Narodzenia. Widzę na stronach internetowych, że niektórzy tłumaczą te nawę jako-półksiężyce-, nazwa nie zawiera tego znaczenia, znaczy rogalik po prostu, rożek a najwyżej znaczy też -łuk-.. Zapraszam do…
Ciasteczka orzechowo – maślane -amerykańskie
Ciasteczka orzechowo – maślane -amerykańskie Do tych ciasteczek robiłam masło, o którym pisałam w poprzednim poście Jak zrobic szybko masło?. /kliknij tutaj/Chciałabym także ostrzec was Kochani, przed ewentualnymi pomyłkami, czy to w pospiechu przeczytanym przepisie czy też niezrozumieniu znaczenia – Brązowy cukier. W obu przypadkach cukier jest brązowy, i w danym kraju wszyscy do nazewnictwa…
Ciasteczka kruche dwukolorowe
Ciasteczka kruche dwukolorowe Wiosny, mojej ukochanej pory roku wypatruje zaraz po świętach Bożego Narodzenia, bo gdy one miną, to już zima może się dla mnie skończyć😂 Jedyna atrakcja w takie szare zimy, jakie teraz bywają, to właśnie są te piękne święta. Tak więc wpadłam na pomysł, aby upiec trochę ciastek z odciśniętymi kwiatkami, to może…
Ciasteczka odwiecznej tradycji
Ciasteczka odwiecznej tradycji Pozwoliłam sobie tym razem, te kruche ciasteczka nazwać inaczej, bo ich nazwa to w całej Europie brzmi „Ciasteczka z maszynki” np. Italia – Frollini con un tritacarne, Niemcy: Kekse aus einem Fleischwolf, Francja: Biscuits d’un hachoir à viande i tak dalej. W każdym z tych wymienionych kraju, robi się je tak samo,…
Amerykańskie ciasteczka maślano -cynamonowe
Amerykańskie ciasteczka maślano -cynamonowe Otworzyłam kilka dni temu, nową kategorię na moim blogu ,na stałe Kuchnie świata, dotąd były Internacjonalne wypieki i są nadal, jednakże nazwa ta nie jest ogólnie przyjęta. Poza tym w tamtej kategorii mieścić się będą tylko wypieki, które bywają w różnych przypadkowych magazynach. W tej kategorii będę umieszczać specjalnie wyszukane przeze…
Gwiazdki z marcepanem
Gwiazdki z marcepanem Ja uważam te ciasteczka, za najpiękniejsze ze wszystkich ciastek, które piekę na Święta Bożego Narodzenia. Wymagają trochę więcej czasu i cierpliwości, ale robi się je z przyjemnością, bo spod palców wychodzą prawdziwe dzieła. To widać i czuć od razu wszędzie, a na stole wyglądają tak cudownie, że właściwie już nic na nie…
Ciastka bez cukru z lawendą
Ciastka bez cukru z lawendą Te zdrowe ciastka z płatkami owsianymi, suszonymi owocami, orzechami są dla tych, kto chce zadbać o swoje zdrowie, ale lubi czasami zjeść ciasteczko. 😁Są chrupiące, aromatyczne, a ich składniki właściwie możemy dobierać według własnych upodobań. Te bardzo łatwe i szybkie do wyczarowania ciasteczka są idealne do przechowywania własnie na chwile…
Wielkanocne zajączki z marcepanem
Wielkanocne zajączki z marcepanem Wielkanoc to równie piękne święta jak i Boże Narodzenie, dlatego też przygotowania, a więc pieczenie ciast i ciasteczek też nas nie ominą. Ja robię to za każdym razem z wielką i szczególną przyjemnością, a że każde te święta mają nadany im symbol, to zajączki własnie muszą być. W tym roku zamarzyły…
Ciastka łubinowo – kokosowe
Ciastka łubinowo – kokosowe Oczywiście w tym roku, jak i w poprzednim nadrabiam zaległości z ubiegłego roku, przez co powstaje ten wpis o ciasteczkach ze świąteczną dekoracją. Dekoracji już nie zmienię, ale ciastka te polecam niezależnie od świąt, bo są piękne, jasne i pyszne. Przepis ten sama ułożyłam z konieczności wykorzystania zapasów, jednakże wcześniej przetestowałam…
Ciasteczka z czekoladą gorzką
Ciasteczka z czekoladą gorzką Tym razem ciasteczka dla dorosłych, ponieważ dzieci niechętnie jedzą gorzką czekoladę. Jednakże dorośli tez musza mieć święta i tez musza coś pysznego zjeść. Na to, że te ciasteczka są pyszne i rozpływające się same w ustach macie moi drodzy ode mnie gwarancję! Zapraszam serdecznie! Ciasteczka z czekoladą gorzką Składniki na 50…
Ciasteczka z orzeszkami ziemnymi
Ciasteczka z orzeszkami ziemnymi Adwentowe ciasteczka z niewielka ilością cukru i domieszką orkiszowej mąki wcale nie ustępują w smaku innym ciastkom z najdelikatniejszej mąki. Orzeszki ziemne poukładane na każdym z nich dodają wspaniałego wyglądu. Ja nie wszystkie udekorowałam orzeszkami, ale wszystkie zawierają w składzie orzeszki. Polecam te ciasteczka nawet osobom liczącym kalorie. Ciasteczka z orzeszkami…
Ciasteczka orzechowe z lawendą
Ciasteczka orzechowe z lawendą Taka konkluzja na wstępie: jest tyle nowoczesnych przepisów w daleko posuniętej na przód technologii cukierniczej, przepięknych i atrakcyjnych ciast i ciasteczek, ale tych” ciasteczek z maszynki do mięsa” nic nie zastąpi. Piekło się je w Polsce, piekło się je w Niemczech od pokoleń i nadal się je piecze. Naturalnie dodajemy rożne…
Ciastka wiosenne – kwieciste
Ciastka wiosenne – kwieciste Zapraszam na dalszy ciąg moich różowych słodkości. Pink kolor ostatnio mną zawładnął i zupełnie mnie oczarował. Dlatego też jeszcze kilka wpisów na moim blogu własnie jemu poświecę. Może to symptom nadejścia Pani Wiosny jakże kwiecistej i kolorowej, na która z resztą co roku wyczekuje już od marca. Niech te kwieciste i…
Rodzynkowe talary z cesarskimi wiśniami
Rodzynkowe talary z cesarskimi wiśniami Ciasteczka świąteczne – ciąg dalszy. Myślę, ze te są juz ostatnie przed tymi świętami, jeśli wszystkie poprzednie tu spisałam.😊 Zapraszam serdecznie, bo są na prawdę pyszne! Składniki: Przygotowanie: Rodzynki namocz w winie przez 2 godziny. Masło, żółtko, cukier i cukier waniliowy ubij na kremową konsystencję./patrz na zdjęcie u góry:…
Paranuss – ciasteczka
Paranuss – ciasteczka Ten czas Adwentu wstrzymuje trochę nas przed pieczeniem ciast, ale stwarza nam okazję do wypiekania rożnych przepysznych ciasteczek. Jeszcze tydzień i zacznie się szaleństwo świątecznych wypieków, a tym czasem zapraszam dzisiaj na ciasteczka z Paranuss, czyli z brazylijski orzechami. Te ciasteczka można śmiało serwować nawet w święta, są wyjątkowo piękne, i zapewniam,…
Ciasteczka z kiwi – marmoladą i Spekulatiusnuss
Ciasteczka z kiwi – marmoladą i Spekulatiusnuss W poprzednim wpisie Kiwi – marmolada wspominałam, że robiąc marmoladę miałam nie tylko na celu zagospodarowanie większej ilości owoców kiwi, ale właśnie te hiszpańskie ciasteczka, które są tak pyszne i delikatne, że nawet najlepsza cukiernia nie powstydziłaby sie ich jakości, a to za sprawą…. czytaj proszę przepis, zapraszam!…
Ciasteczka kakaowe stemplowane
O kakaowych ciasteczkach stemplowanych pisałam w poprzednim poście i pokazałam też zdjęcia razem z Ciasteczkami jasnymi stemplowanymi (kliknij tutaj). W obu rodzajach tych ciasteczek ciasto jest podobne, lecz dochodzi kilka składników. Składniki Ciasteczek kakaowych stemplowanych: 300 g mąki 1 szczypta miazgi waniliowej 2 łyżeczki skórki pomarańczowej 80 g cukru pudru 1 szczypta soli 1 łyżka…
Ciasteczka jasne stemplowane
Ciasteczka jasne stemplowane Dzisiaj zaczynam wypieki świąteczne, najpierw oczywiście od ciasteczek adwentowych. W tym wpisie pokażę, moi kochani ciasteczka jasne stemplowane, a zaraz w następnym opiszę, jak zrobić obok nich lezące na talerzach – Ciasteczka kakaowe z przyprawami (kliknij tutaj)-. Zapraszam i polecam, czas zacząć!😊 Składniki: Przygotowanie Jasnych ciasteczek stemplowanych: 1. Do ciasta kruchego przesiej…
Francuskie ciasteczka z marmoladą
Francuskie ciasteczka z marmoladą W poście Biała rolada z truskawkami /kliknij na nazwę/ pisałam, że pokażę również propozycje jak można wykorzystać żółtka pozostające przy pieczeniu tej rolady, lub innych ciast z samych białek. Tak więc konsekwentnie dzisiaj pokazuję i polecam jeden z takich wypieków, do którego potrzebujemy z kolei same żółtka- sa to ciastka francuskie,…
Fiołkowe torciki z Amaretto
Fiołkowe torciki z Amaretto Jako, ze mamy wiosnę w kalendarzu 😂, to należy cieszyć się, ze mamy kalendarz, można byłoby dokończyć zdanie 🤣 W tym roku chłodu ona nam nie szczędzi, ale mimo wszystko fiołki zakwitły w ogrodach i wyśmienicie nadają się do dekoracji rożnych potraw i wypieków. Dzisiaj zdobią także moje pyszne…
Brzoskwinie-ciastka
Brzoskwinie-ciastka Ciastka-brzoskwinie mogą swoim wyglądem z powodzeniem, zastąpić świeże owoce brzoskwinie. Smakiem oczywiście tez lekko je przypominają, bo nadzienie składa się również z marmolady brzoskwiniowej, a na koniec są kąpane w brzoskwiniowym likierze. Jednym słowem pycha! Składniki Brzoskwiń-ciastek: 260 g mąki Typ 405 6 g proszku do pieczenia szczypta soli 110 g masła miękkiego 60…
Wielkanocne – ciasteczka
Wielkanocne – ciasteczka Dzisiaj bardzo typowo i przedświątecznie, ponieważ zajączek, to odwieczny symbol wielkanocny podobnie jak baranek, jajko i takie kształty przybrały moje, te oto ciasteczka. Składniki wielkanocnych ciasteczek: Przygotowanie ciastek: Mąkę, cukier, mielone migdały wymieszać w dużej misce, zrobić w niej dołek i wbić jaja oraz wlać olejki. Masło możemy trochę ogrzać przed dodaniem,…
Ciasteczka z kremem Marshmallow
Ciasteczka z kremem Marshmallow Ciasteczka kakaowe czy jasne, waniliowe na przykład albo o innym smaku muszą być na każde święta. Naturalnie nieco innego kształtu, który to powinien symbolizować porę roku danych świat czy też ich znaczenie. Na Wielkanoc pieczemy już kolorowo, wiosennie i zawsze wśród naszych wypieków musi znaleźć się kwiatek, jajko, wianek albo baranek….
Makaroniki-Lemon Curd-Marshmallow
Makaroniki-Lemon Curd-Marshmallow Właściwie nie pasuje mi to tłumaczenie, niczym nie pomaga w skojarzeniu ciasteczek, a już raczej z drobnym makaronem. Moim zdaniem powinno być : Makaronki, ale polski język jest już tak zachwaszczony przez ostatnie lata, ze tego już nic nie zmieni 😥 Nawet pewien profesor znany z wygłaszania reprymendy o wypaczaniu języka polskiego już…
Ciasteczka pomarańczowe
Ciasteczka pomarańczowe Nikt nie lubi długich nazw, tytułów, wiec nazwalam te ciasteczka bardzo krotko od marmolady, która sama zrobiłam z pomarańczy. Jednakże cisną mi się na usta inne nazwy jak: ciasteczka wiosenne, wielkanocne, kolorowe i radosne, a na końcu, bo to rzecz jasna- przepyszne! 🤣 Wiosna zawitała do mojego ogrodu i zainspirowała mnie do upieczenia…
Babeczki – kruche – kolorowe
Babeczki – kruche – kolorowe Babeczki-kruche-kolorowe, to ciasto typowo kruche wycinane foremką w kształcie kwiatu, wypełnione masą z białej czekolady i śmietany, a cześć także z zieloną herbatą japońską. Skladniki: Przygotowanie: Jeśli ciasto kruche jest odpowiednio przygotowane, staje się drobno kruszące się i dosłownie rozpływa się na języku. Właściwość tę zawdzięcza tłuszczowi i zawartej w…
Ciasteczka wiosenne
Ciasteczka wiosenne Ciasteczka Wiosenne, to Inspiracja kwiatami, które już gdzie nie gdzie wschodzą i zapowiadają Panią Wiosnę, na samą myśl o niej robi się na duszy weselej. Czarne oczy Zuzanny, malinowe kwiatki jak Miss Willmott i inne wytwory wyobraźni, i porównania pomogą nam w stworzeniu ciasteczkowych kreacji. Zapraszam serdecznie do przygotowań powitania Pani Wiosny w…
Truskawkowe serduszka z perełką
Truskawkowe serduszka z perełką Moja kolejna propozycja- Truskawkowe ciasteczka w kształcie serduszka z różową polewą i czerwoną marmoladką, jak bardziej można wyrazić swoją sympatie do kogoś? Myślę, że ten kształt serca i te kolory mówią same za siebie: kocham i chce być kochana! Dziewczyny upieczcie im te serduszka, jeśli nic się nie ruszy, nic nie…
Ciasteczka – Lizaki walentynkowe
Ciasteczka – Lizaki walentynkowe Wiele lat temu młoda dziewczyna, córka rolnika o zwyczajnej urodzie, mała, drobna i nieśmiała zakochała się w przystojnym oficerze. On nie zwracał na nią uwagi. Było to zaraz po wojnie, żołnierze pomagali rolnikom często w wykopkach, ponieważ brakowało rąk do pracy. Dziewczyna ta wstydziła się powiedzieć żołnierzowi, że on się jej…
Pomarańczowe tarasowe ciasteczka
Ciasteczka pomarańczowe tarasy – nazwa pochodzi od ich wyglądu. Ułożone jedno na drugim od największego do najmniejszego, tworzą dookoła siebie jakby tarasy. Takie małe piramidki tez do zwiedzania, ale smaków i aromatów. Wyglądają na wymagające dużo pracy, a wbrew temu, robi się je szybko i sprawnie. SKŁADNIKI POMARAŃCZOWYCH TARASÓW: Masa : Wszystkie składniki zagnieść na…
Cytrynowe kwiatki
Cytrynowe kwiatki Bardzo kruche ciasteczka, same rozpływające się w ustach o wyraźnym smaku i zapachu cytryny. SKŁADNIKI Cytrynowych KWIATKÓW: Masło z przesianym cukrem pudrem i aromatem cytrynowym ukręcić w mikserze na białą pianę, co jest bardzo ważne. Następnie dodać jajo i żółtko i znów porządnie wszystko ukręcić. Do ukręconej masy dodajemy powoli przesianą mąkę…
Ogrodowe ciasteczka
Ogrodowe ciasteczka z porzeczką Ogrodowe ciasteczka z porzeczką są bardzo kruche i wykwintne chociaż ciasto tylko trochę rożni się od standardowego. Wiele jednak zależy od sposobu ich wykonania, który poniżej przedstawiam.. SKŁADNIKI ogrodowych ciasteczek: Przygotowanie ogrodowych ciasteczek: Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy proszek do pieczenia, mieszamy i robimy po środku dołek. Do dołka wbijamy jajka,…
Ciasteczka wyciskane
#Ciasteczka wyciskane Ciasteczka wyciskane, bo trudno znaleźć inną dla nich nazwę, ponieważ oryginalnie, w tłumaczeniu na jęz,.polski musiałyby nazywać się- pryskane, albo strzykane. Nie przyjęłaby się taka nazwa, a że są robione specjalną praską do ciasteczek, więc nazwalam je- wyciskane. Już na wstępie zaznaczę, że jeśli chcemy więcej ich zrobić musimy ciasto przygotowywać porcjami, nie…
Gwiazdki cytrynowe-kruche ciasteczka
Gwiazdki cytrynowe-kruche ciasteczka Kruche ciasteczka z brązowym cukrem i masą cytrynową. Nazywają się Gwiazdki, ale to nie znaczy, ze pieczemy je tylko na święta. Zmieniając ich wygląd przez dobranie odpowiedniej foremki można je upiec na każdą okazję. Dla przykładu zrobiłam kilka serduszek np.na Walentynki itp.. Są przepyszne i piękne. Składniki ciasta na Cytrynowe Gwiazdki: masa…
Kruche ciasteczka z likierem
Kruche ciasteczka z likierem jajecznym Kruche ciasteczka z likierem jajecznym, to ciasteczka pięknie pachnące wanilią, a dlatego ,że nie używamy do nich jaj, to są wyjątkowo kruche. W zasadzie można upiec je na każdą okazję, abo i bez okazji, po prostu zamiast innych z konserwantami. Składniki: Przygotowanie: Aromaty, masło i cukier puder wymieszać w misce…
