Bułka francuska na zapas

Bułka francuska na zapas Każdy lubi zjeść świeżą bułkę /biały chleb/ na śniadanie, ale nie zawsze ma ochotę wcześnie rano iść do sklepu, aby ją kupić. Jest i na to rada. Bułki te, które dzisiaj proponuję możemy z powodzeniem jeszcze cieple zamrozić i każdego ranka odmrażać jako świeżutkie bułeczki. Bułka jest  puszysta i pyszna o…

Chleb z kefirem wodnym

Chleb z kefirem wodnym Zawsze z miłą chęcią sięgam po naturalne produkty do sporządzania moich potraw. Poczynając od pomidorków i ogórków wyhodowanych już od nasion po składniki żywienia, które można samemu wyhodować. Mimo, że drożdże, to  naturalny produkt, to możemy je też zastąpić w zupełności , lub tylko w części  jeszcze innym wytworem, a mianowicie…

Chrupiący-chleb-z Durum

Chrupiący-chleb-z Durum Dodanie do ciasta na chleb mąki z pszenicy durum, to bardzo dobry pomysł, zapewni nam chrupiącą skórkę i dobrą spójność. Przy krojeniu tego chleba nie wypada ani jeden okruch, ale jest za razem elastyczny, długo świeży no i przepyszny, rzecz jasna! Chleb ten ma smak prawdziwego chleba domowego wypieku z pieca. Właściwie cały…

Zdrowy chlebek z maślanką

Zdrowy chlebek z maślanką Dzisiaj ponownie chlebek z maślanką i nie tylko, bo także z płatkami owsianymi i 8 ziołami, a  także inny sposób przygotowania. Uwielbiam używać maślankę w mojej kuchni. Maślanka to sfermentowany napój powstający podczas produkcji masła. Czy maślanka jest zdrowa? Maślanka jest bogata w wysokiej jakości białko. Jest również dobrym źródłem mikroelementów: wapnia,…

Bułeczki jogurtowe

Bułeczki jogurtowe Piekłam wiele razy bułki z rożnej mąki i mieszanek stosując rożne przepisy, ale nigdy nie uzyskałam takiej jakości bułek z tak prostego przepisu. Polecam bardzo serdecznie i szczególnie! Mięciutkie i lekkie  jak puch, delikatne  rozpływają się w ustach, smakują nawet same.😂PYCHA!! Polecam tez pyszną marmoladę swojej roboty, którą tu widać  z mango, pomarańczy,…

Sezamowy chleb indyjski

Sezamowy chleb indyjski Ciągle poszukuje nowych smaków chleba  i sposobów jego wypiekania, i  tak oto dzisiaj przedstawiam przepis na chleb, który jedzą Hindusi. Muszę przyznać, że oni wiedzą jaki chleb jest dobry, ano taki żeby było w nim jak najwięcej smakowych przypraw. Zgadzam się z nimi w zupełności, ponieważ ten chleb jest przepyszny i trochę…

Chleb orkiszowy z chrupiąca skórką

Chleb orkiszowy  z chrupiąca skórką Chleb orkiszowy z chrupiąca skórką przygotowywany jest przez dwa dni. Piszę to na samym początku, ze nie jest to szybki i łatwy wypiek, ale za to bardzo ciekawy. Przy pieczeniu tego chleba poznajemy ogólnie  wiele tajników pieczenia chleba, typy mąki i ich właściwości, ich działanie i reakcje na inne składniki…

Bułeczki francuskie

Bułeczki francuskie Do upieczenia tych bułeczek zostałam zainspirowana przez moją imienniczkę Alę,  znaną mi  z Instagramu. Pokazała zdjęcie bułeczek, które upiekła i wspomniała, że przypominają polskie bułeczki. Rzeczywiście wyglądem na pewno, bo nigdzie nie spotkałam bułek z tym rowkiem,  więc rowek jest polski, ale smak francuski.😂😂 Bułeczki są faktycznie delikatne mięciutkie i pyszne. Co prawda…

Chleb Prałata

Chleb Prałata Pewien protestancki prałat z Heilbronn, sprzedaje w piątek rano specjalnie przygotowany chleb za dopłatą w wysokości 30 centów. Pieniądze trafiają bezpośrednio na ewangeliczną akcję chleba dla świata. Prawdopodobnie dlatego ten chleb tak się nazywa. Nosi też wcześniejszą nazwę Pierścień chlebowy. Jest bardzo smaczny, bo mieszanka pachnących przypraw robi swoje, ale i sposób wypiekania…

Chleb z orzechami włoskimi

Chleb z orzechami włoskimi Po pączkach przedniej słodkości i klasy przyszedł  znów czas na chleb powszedni.😄 Jednakże ten chlebek nie jest taki znowu powszedni, ponieważ jest wzbogacony o orzechy włoskie białe, które automatycznie przenoszą jego smak na wyższą półkę. Sposób jego przygotowania tez nie należy do popularnych sposobów pieczenia chleba. Sami zobaczcie, zapraszam. Składniki chleba…