Serniczki w czekoladzie Ser, twaróg jest zdrowy i często go jemy na śniadanie i w przeróżnych innych postaciach, chociażby pieczemy sernik i sypiemy szklankami biały, słodki cukier do niego. Cukier biały możemy zastąpić cukrem z kwiatów palmy kokosowej o wiele słodszym, o karmelowym smaku z waniliową nutą. Łyżka tego cukru zawiera tylko 31 kcal ….
Kategoria: Ciasta
Gugelhupf z czerwonym winem
Gugelhupf z czerwonym winem Dzisiaj podzielę się przepisem na wyśmienitą babkę z czerwonym winem, której nazwy nie da się przetłumaczyć na nazwę polskiego ciasta. Niektórzy, widzę próbują przetłumaczyć na „Babka piaskowa” , jest to mylne tłumaczenie, bo wcale nie musi być piaskowa, może być drożdżowa itp… Nazwa tego ciasta…
Zupa – Łyżka szczęścia
Zupa – Łyżka szczęścia Ostatnio wszystko piekę i jak widać gotuję dla szczęścia, nawet zupę dzisiaj ugotowałam, którą muszę Wam tu opisać i pokazać. Zupa ta nazywa się Łyżka szczęścia, ponieważ jest tak pyszna, delikatna i zdrowa, że jedząc ją człowiek staje się szczęśliwszy!😂 Spróbujcie sami, gorąco polecam! No a Walentynki tuż, tuż! A może…
Babeczki dla zajączka
Babeczki dla zajączka Nie mogę doczekać się Wielkanocy i tych pięknych tradycji, zajączka w ogrodzie co podrzuca jajeczka, wiec postanowiłam go zwabić piekąc mu marcheweczki w czekoladowej ziemi.🤣 Skład babeczek dla zajączka: Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 200°C góra-dól. Formę do Donatów posmarować lekko olejem. Masło z 50 g czekolady powoli rozpuścić. Make z kakaem i…
Szarlotka piętrowa
Szarlotka piętrowa Ciasto z jabłkami chyba każdy lubi i często je pieczemy szybko i smacznie. Ta szarlotka jednak jest trochę inna, bo piętrowa i własnie zmienia tę teorię o szarlotkach, ze jest to ciasto łatwe i szybkie a wręcz przeciwnie. Jestem zauroczona jej odcieniami i wyglądem a smak jej jest adekwatny do wyglądu, wspaniały. Po…
Pączki z różowymi morelami
Pączki z różowymi morelami Zbliża się połowa zimy, a mianowicie przypada ona na 02.02.20121. Kiedyś były takie zwyczaje, że młodzież zimą urządzała zbiorowe potańcówki w swoich prywatnych domach, a to raz u tego, a to raz u innego i tak aż do postu. Natomiast starsze gospodynie obowiązkowo piekły faworki i pączki. Jednak na tak zwany …
Babeczki brzoskwiniowe
Babeczki brzoskwiniowe Wspaniałe ciasto tych babeczek nie przypomina mi żadnego dotąd pieczonych. Jest tak delikatne i pyszne, że nie ma sobie równego ciasta 🙂 W zasadzie, gdyby nie brzoskwinia nie potrzeba byłoby gryźć, ponieważ same rozpływają się w ustach. W dodatku te babeczki dają się zamrozić, podobno po odmrożeniu nie zmieniają w ogole smaku. Przepis …
Chleb jogurtowy z ziarnami lnu
Chleb jogurtowy z ziarnami lnu Ziarna lnu w tym chlebie dają ostry smak, który łagodzi zaraz jogurt, razem te dwa składniki świetnie się komponują ze sobą i z pełnoziarnistą pszenna mąką, tworząc pyszny , chrupiący produkt. . Składniki: Forma do pieczenia chleba prostokątna ok.25-28 cm, piekarnik rozgrzany góra-dół do 250°C , czas pieczenia 50 min….
Zielony-Mousse-Tort
Zielony-Mousse-Tort Dzisiaj jest trochę po japońsku, bo proponuję tort z zieloną japońską herbatą. Herbata ta jest najcenniejszą zieloną herbatą w Japonii i sercem japońskiej ceremonii parzenia herbaty. Ale zielony proszek ten pochodzi z Chin. Dzięki wysokiej zawartości kofeiny jest również nazywana „espresso wśród herbat”. SKŁADNIKI Zielonego-Mousse-Tortu; Masa Mousse: Przygotowanie Zielonego-Mousse-Tortu: 4 g proszku- 80 g…
Rurki z masłem orzechowym -zrób to sam
Rurki z maslem orzechowym – zrób to sam Bardzo chciałam zrobić masło orzechowe, więc je zrobiłam, a że jest ono bardzo tuczące i syte, to było go za dużo. Ubiłam śmietanę, rurki kupiłam po drodze z pracy i gotowe! Masło orzechowe: Masa: Sposób przygotowania masła orzechowego: Można kupić od razu orzeszki palone i niesłone, wrzucić…
Jabłkowo – różana -tarta
Jabłkowo – różana – tarta Człowiek je także oczami, ten zmysł bardzo współpracuje z żołądkiem i silnie działa na apetyt 🙂 Tak więc kolorowe ciasto zawsze cieszy oko i wzmaga ochotę na coś słodkiego, zapraszam na Jabłkowo – różaną tartę z orzechami brazylijskimi. Składniki: Sposób przyrządzania Jabłkowej tarty: 1. Z mąki, orzechów brazylijskich, masła, jajka…
Pomarańczowy tort
Pomarańczowy tort Pomarańczowy tort z bitą śmietaną i galaretką pomarańczową. Szukałam inspiracji, ponieważ miałam pomarańcze na stole i zainspirowało mnie ciasto blogerki Oli. Sporo zmieniłam z rożnych powodów i oto jest pomarańczowy pyszny tort. Składniki : Sposób przyrządzania: Aby przygotować biszkopt wbijamy białka do niewielkiej miski /ponieważ to będzie mały biszkopt w małej foremce 18 cm średnicy/…
Chleb z mąki orkiszowej pełnoziarnistej
Chleb z mąki orkiszowej pełnoziarnistej W tym chlebie znajduje się składnik, który nazywa się Quark. Na forach często stawiane są pytania: co to jest? Znajduję rożne odpowiedzi, ale jak dotąd żadna nie zawierała precyzyjnego opisu. Quark jest o rożnym procencie zawartości tłuszczu tj. 20% i 40%. Jest to odpowiednik twarogu chudego, w przypadku 20% z…
Królewskie ciasto na Trzech Króli
Królewskie ciasto na trzech Króli Może dlatego nazywa się królewskie, ponieważ zawiera tyle wyśmienitych składników, ze kiedyś tylko Król takie jadał? Najprawdopodobniej, ale istnieje jeszcze przypuszczenie, ze tym ciastem i Króla można poczęstować, a się nie powstydzić, takie to wyborne i królewskie ciasto! zwane jest tez ciastem na TRZECH KRÓLI. SKŁADNIKI KRÓLEWSKIEGO CIASTA CZYLI CIASTA…
Chałka noworoczna
Chałka noworoczna Chałka noworoczna to moje ulubione i stworzone przeze mnie ciasto, które uwielbiam za jego smak i wygląd.😉 Serdecznie polecam, gdy już nam kremy i śmietany w tortach nie smakują, sięgnijmy od czasu do czasu po ciasto drożdżowe, ale też wykwintne. Delikatne, mięciutkie i pachnące bakaliami. SKŁADNIKI ciasta na CHAŁKĘ: Nadzienie: Przygotowanie CHAŁKI noworocznej…
Gruszkowy tort noworoczny
Gruszkowy tort noworoczny Gruszki w cieście są bardzo smaczne, jednakże są bardzo delikatne i ciężko jest dobrać do nich ciasto, które też nie wymaga wysokiej temperatury i długiego czasu pieczenia. Ten przepis jest własnie odpowiedni,bo wypróbowany i zmodernizowany przeze mnie, dlatego mogę polecić. SKŁADNIKI gruszkowego tortu : Sposób przyrządzania: Gruszki obieramy, wydrążamy pestki i stwardnienia po…
Red Velvet – tort
Red Velvet – tort Ciasto z czerwonego aksamitu (Red Velvet Cake), zwane również ciastem mahoniowym lub ciastem czerwonego diabła, to ciasto z południowych stanów w kolorze od jasnego do ciemnoczerwonego lub czerwono-brązowego. Ciasto było szczególnie popularne na początku XX wieku; w ostatnich latach te ciasta były coraz częściej pieczone w Ameryce Północnej.Nie ma standardowego przepisu…
Sernik na kruchym spodzie
Sernik na kruchym spodzie Sernik na kruchym spodzie jaki ja piekę, kiedyś był tradycjonalnym sernikiem. Jednakże ja za każdym razem, kiedy go piekę coś zmieniam. Coś dodaje, coś odejmuje i trochę inny smak otrzymuje. 😃 Tym razem udekorowałam go gotowym ciastem drożdżowym- Sernik na kruchym spodzie Sernik na kruchym spodzie Składniki sernika na kruchym spodzie:…
Jabłecznik alzacki
Jabłecznik alzacki Jabłecznik alzacki jest, jak wszystkie ciasta rodem z Francji bardzo słodki, wykwintny i delikatny. Sposób przyrządzenia nie jest skomplikowany, ale za to jest wydłużony czas pieczenia. Składniki ciasta : /na formę o średnicy. 26 cm / Z formy otrzymujemy ca. 12 sztuk każda 265 kcal. Zagniatamy ciasto z mąki, masła, żółtka, cukru, soli…
Baileys babka
Baileys babka Babki z dodatkiem mąki ziemniaczanej dobrze są nam znane , ponieważ są długotrwałe a za razem wilgotne i puszyste. Dlatego zawsze dobrze taką mieć w domu, gdy zechcemy podać coś słodkiego do kawy. Ta jest w dodatku o wzbogaconym smaku przez dodanie likieru kremowego Baileys. Sposób przyrządzania: Masło o temperaturze pokojowej,a najlepiej trochę…
Blok herbatnikowy /Kalte Schnauze/
Blok herbatnikowy Blok herbatnikowy /Kalte Schnauze/ Kalte Schnauze po niemiecku, to po polsku zimny pysk, ale to mi zupełnie nie pasuje do pysznego bloku, który właściwie znam z dzieciństwa. Podobny można było kupić, nawet za komuny w sklepie, od zawsze był, szczególnie dla dzieci rarytasowym przysmakiem. Może w tym dawnym nie było czekolady a tylko…
Makowiec pychotka
Makowiec pychotka Makowiec nie musi być świąteczny, wyśmienicie sprawdza się jako pyszne ciasto na każdą okazje. Ja z tego samego ciasta zrobiłam trzy makowce, w tym jeden upiekłam, w formie do babki i wygląda jak babka, ale i jak noworoczny wianek.😂 Makowiec pychotka SKŁADNIKI ciasta do makowca: SKŁADNIKI masy makowej; Sposób przygotowania makowca: Mleko podgrzewamy lekko…
Wuzetka dla Ivonne
Wuzetka Właściwie nie potrzeba tu żadnego opisu, bo chyba każdy wie o jakie ciasto pod tym słowem się kryje. Nie wiadomo dokładnie skąd pochodzi ta nazwa, jest kilka wersji. Ja skłaniałabym się do połączenia obu w jedną i tak Warszawskie Zakłady Cukiernicze nazwały to ciasto na cześć nowo wybudowanej trasy W-Z , a ze była…
Chlebek piorunek
Chlebek piorunek Chlebek piorunek dlatego tak się nazywa, bo robimy go bardzo szybko a jego smak jest piorunujący!😂 Skladniki: Przygotowanie chlebka: Piekarnik rozgrzać do 180°C. Wszystkie składniki powinny mieć pokojową temperaturę. Wrzucamy je do jednej miski, dolewamy letnią wodę i zagniatamy ciasto. Po połączeniu się składników, już gładkie ciasto wygniatamy jeszcze ręcznie 5 min. Następnie…
Tort wiśniowy /SchwarzwälderKirschtorte
Tort wiśniowy /Schwarzwälder Kirschtorte Tort wiśniowy zwany oryginalnie Schwarzwälder Kirschtorte, bo pochodzi ze Schwarzwaldu, przepięknej krainy w Niemczech. Odwieczną tradycją najczęściej pieczony jest na Boże Narodzenie, ale ze względu na jego przepyszny smak i wspaniały wygląd, piecze się go również na specjalne okazje. Ja piekę go z wielką przyjemnością na każde Boże Narodzenie, bo przecież…
Tort z bakaliową masą
Tort z bakaliową masą Tort z bakaliową masą Tort z bakaliową masą pozostałą od Babeczek z bakaliami z Whisky patrz tutaj.Masa długo stoi w szczelnie zamkniętym naczyniu, w ciemnym i chłodnym miejscu, bo ok.7 dni. Jest wyjątkowa, smaczna i aromatyczna, nie mogła się zmarnować, więc reszta znalazła się w tym, oto torcie. Spód tortu- patrz…
Babeczki z bakaliami w Whisky
Babeczki z bakaliami w Whisky Babeczki z bakaliami w Whisky to produkt, którego przygotowanie trwa co najmniej tydzień. Smaku nie można opisać, ponieważ jest wyjątkowy i niepowtarzalny, przez co nieporównywalny! Najlepiej od razu przejdę do składników i przyrządzania. Składniki ciasta: Oprócz tego maka do posypania blatu roboczego, 2 żółtka i 12 foremek do Muffinek. Dzisiaj…
Francuskie wiatraki
Francuskie wiatraki Wiatraki francuskie to gotowe ciasto francuskie z masą pomarańczowo-marcepanową, smaczne i szybko je zrobimy na późno- zapowiedzianą wizytę gości.😉 Składniki; Zamrożone ciasto francuskie wykładamy z zamrażarki i zostawiamy go na pól godziny w temperaturze pokojowej. W tym czasie przyrządzamy masę. Marmoladę pomarańczową, masę marcepanowa, 2 łyżki cukru pudru i likier razem ucieramy, dodajemy…
Czekoladowe jeżyki
Czekoladowe jeżyki Czekoladowe jeżyki, są bardzo słodkie, bardzo czekoladowe a na ich widok, na dziecięcych buźkach pojawia się szeroki uśmiech! czekoladowe jeżyki Składniki ciasta na spody jeżyków /16 szt / masa budyniowa: Przygotowanie JEŻYKÓW: Składniki ciasta, czyli masło, cukier, sól, i mąka zagnieść na jednolite ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1…
Jabłka w drożdżowym cieście
Jabłka w drożdżowym cieście Dzisiaj proponuję najszybsze ciasto z jabłkami, a właściwie dwa ciasta z jabłkami. W piątek, po drodze z pracy do domu kup jedno gotowe ciasto drożdżowe i jedno ciasto francuskie. Wrzuć jeszcze do koszyka trzy nieduże jabłka, cukier kokosowy i masz wszystko , aby weekend mieć wolny, ale słodki 🙂 Skladniki: Formę…
Kruche ciasteczka z likierem
Kruche ciasteczka z likierem jajecznym Kruche ciasteczka z likierem jajecznym, to ciasteczka pięknie pachnące wanilią, a dlatego ,że nie używamy do nich jaj, to są wyjątkowo kruche. W zasadzie można upiec je na każdą okazję, abo i bez okazji, po prostu zamiast innych z konserwantami. Składniki: Przygotowanie: Aromaty, masło i cukier puder wymieszać w misce…
Herbatnikowy tort
Herbatnikowy tort Herbatnikowy tort, to właściwie 16 małych torcików. Możemy go również pokroić na takie części jakie nam odpowiadają. Ten tort zrobimy bardzo szybko i bez żadnych komplikacji, trzymajmy się tylko ściśle przepisu a efekt jest zawsze zadowalający. Zwykle, gdy w składzie jest alkohol zaznaczam, że nieszkodliwy jest po obróbce termicznej, ale tym razem ostrzegam,…
Tort Mango z nutą kokosu
Tort Mango z nutą kokosu Ten tort ma bardzo wyszukany smak dzięki starannie dobranym składnikom. Bita śmietana w połączeniu ze świeżym, soczystym owocem Mango smakuje wybornie i wygląda pięknie miedzy dwoma kakaowymi polówkami biszkoptu. Składniki na biszkopt jak na zdjęciu: Forma 24 cm. Żółtka z połową cukru 50 g, utrzeć na pianę. Białka ubić z resztą…
Marcepanowe gwiazdki
Marcepanowe gwiazdki Marcepanowe gwiazdki charakteryzują się delikatnym ciastem i wieloma wybornymi składnikami, przez co mają smak wypieków z najwyższej półki. Wymagają trochę czasu, ale pieczenie ich stwarza wiele przyjemności a końcowy efekt przysparza nam dumy z siebie :). Prezentują się bardzo efektownie i wyśmienicie smakują! Polecam na świąteczne stoły. Marcepanowe gwiazdki Marcepanowe gwiazdki Składniki Mąkę,…
Kruche ciastka z brzoskwiniową konfiturą.
Kruche ciastka z brzoskwiniową konfiturą. Kruche ciasteczka z brzoskwiniową konfiturą, to najprostsze, bardzo delikatne oraz pyszne ciastka. To ciasto, z którego są robione możemy wykorzystać do rożnego rodzaju ciastek i ciasteczek. Jest kolejnym moim ciastem bazowym. Wiedeński tort z wiśniami Składniki: Do miski wsypać wszystkie składniki, margarynę pokroić w małe kawałki i wrzucić do miski. Wszystko…
Podstawowe ciasto kruche na ciasteczka
Podstawowe ciasto kruche na ciasteczka Zbliża się okres świąteczny, więc zaczynam piec rożne ciasteczka i właśnie to ciasto będę najczęściej używała do moich ciastek i ciasteczek ,nadając mu przeróżne smaki i rożny wygląd. Polecam serdecznie, jest smaczne i uniwersalne. Składniki: Wszystkie składniki zagnieść razem, uformować kulę, zawinąć w folię spożywcza i włożyć do lodówki na…
Wiedeńskie ciasto z jabłkami
Wiedeńskie ciasto z jabłkami Wiedeńskie ciasto z jabłkami, to rzeczywiście poezja smaku. Jest zarazem nadzwyczaj delikatne, aromatyczne i elegancko wygląda na stole. Składniki na formę 27×23 cm : Formę 27 x 23 cm wyłożyć papierem lub posmarować masłem, piekarnik rozgrzać do 165-170 °C termoobieg. Jabłka obrać, wydrążyć pestki i jeśli są małe pokroić na ćwiartki,…
Czekoladowo-orzechowa rolada
Rolada czekoladowo-orzechowa Składniki: Piekarnik rozgrzewamy do 190°C . Masło roztopić z miodem i cukrem wanilinowym, wsypać orzechy i wymieszać. Odstawić z płyty grzejącej, dodać 50 ml czekoladowego likieru i jedno roztrzepane jajo.Ponownie wymieszać masę i odstawiamy masę do ostygnięcia. Zimne ciasto francuskie rozwijamy i wykładamy na nim ostudzoną masę, na masę posypujemy pistacje i płatki…
Tort czekoladowy (bez laktozy)
Tort czekoladowy (bez laktozy) Tort czekoladowy to tort z biszkoptu kakaowego z masa czekoladowo-orzechową.Masa składa się z budyniu czekoladowego na mleku bez laktozy, orzechów, masła i czekolady. Tort upiekłam na urodziny chłopca, którego organizm nie toleruje laktozy, a on marzy, by zawsze jeść torty jak inne dzieci. Składniki tortu: Składniki na masę: 12 sztuk z…
Kakaowy biszkopt do tortu
Kakaowy biszkopt do tortu Moj ulubiony i sprawdzony przepis na biszkopt do tortu! Biszkopt, który nie zawodzi, czy z kakaem, czy bez zawsze jest The be😁👌 Biszkopt, który nie zawodzi, czy z kakaem, czy bez zawsze jest The best! 🙂 Składniki: Przygotowanie: Jaja zawsze o temperaturze pokojowej ubijamy z cukrem przez 12 min na gęstą,…
